Fakés: avagy a görög lencseleves, amely őszi napokon a szívet is melengeti
Ahogy közelegnek a téli hónapok egyre inkább átalakulnak az étkezési szokások. A görög fakés tökéletes választás lehet egy gyors ebédhez a hideg idő beköszöntével.
Görög sárgaborsókrém (fava) – Mediterrán ízek a tányéron
A fava, vagyis a görög sárgaborsókrém, Görögország egyik legkedveltebb előétele, ami egyszerre tápláló és különleges. Ez a krémes, lágy textúrájú étel tökéletesen visszaadja a mediterrán
Bolgár töltött padlizsán – Egy nyáresti különlegesség
A bolgár töltött padlizsán egy könnyen elkészíthető, különleges előétel, amely tökéletes nyári vacsorákhoz. A padlizsánok belsejét hagymás-diós-fokhagymás töltelékkel töltik, szírene sajttal gazdagítják, majd aranybarnára sütik.
Hideg bolgár uborkaleves – Tarator, a nyár frissítő levese
A tarator, a hideg bolgár uborkaleves, főzés nélkül, gyorsan elkészíthető frissítő fogás, joghurttal, uborkával és kaporral. Könnyű, nyári leves, amelyet a ropogós dió tesz még különlegesebbé.
Bolgár rablóhús – ízek nyárson, balkáni hangulatban
A bolgár rablóhús különlegessége, hogy apró, fűszeres húsgombócokat paprikával és gombával váltogatva sütnek nyárson. Ez a balkáni étel egyszerre látványos, ízletes és tökéletes közösségi fogás.
Grillszezonra fel! Elhoztuk a legfinomabb örmény kebab receptet videós segédlettel
Ez az örmény darált húsos kebab egy gyorsan elkészíthető, ízekben gazdag étel, amely bárány- vagy marhahúsból is remekül működik.
A legjobb örmény fesztiválétel a harissa receptje videós elkészítési segédlettel
Ikonikus örmény étel a harissa, amely könnyedén elkészíthető és isteni finom! Mutatjuk!