Figyelem! Ezúton tájékoztatjuk látogatóinkat, hogy a Nemzetiség Kulturális és Médiacsoport (nemzetiseg.hu) oldalai fejlesztés alatt állnak. Bizonyos oldalainkon helytelen vagy nem releváns információkkal találkozhatsz! Az oldal átadása tervezetten 2025. október 20. napján várható. Köszönjük a megértést!

Bolgár gasztronómia

Bolgár gasztronómia

Bolgár töltött padlizsán – Egy nyáresti különlegesség

A bol­gár töltött padl­izsán egy kön­nyen elkészí­thető, külön­leges előé­tel, ame­ly tökéletes nyári vac­sorákhoz. A padl­izsánok belse­jét hagymás-diós-fokhagymás töl­telékkel töltik, szírene sajt­tal gazdagítják, majd arany­barnára sütik.

Bolgár gasztronómia

Hideg bolgár uborkaleves – Tarator, a nyár frissítő levese

A tara­tor, a hideg bol­gár uborkaleves, főzés nélkül, gyor­san elkészí­thető fris­sítő fogás, joghurt­tal, uborká­val és kapor­ral. Kön­nyű, nyári leves, ame­lyet a ropogós dió tesz még külön­lege­seb­bé.

Bolgár gasztronómia

Bolgár rablóhús – ízek nyárson, balkáni hangulatban

A bol­gár rablóhús külön­legessége, hogy apró, fűsz­eres hús­gom­bó­cokat papriká­val és gom­bá­val vál­to­gat­va süt­nek nyár­son. Ez a balkáni étel egysz­erre látványos, ízletes és tökéletes közössé­gi fogás.

Ne maradj le semmiről!

Kapcsolódj a digitális közösségeinkhez is!

Támogass minket!

A világ sokkal zajosabb, mint bármikor! Támogasd munkánkat és vele együtt a kultúrát!

Legyél közösségünk tagja!

Kapcsolódj a Nemzetiség Kulturális és Médiacsoport mindennapjaihoz!